Сокоохладители и граниторы GASTRORAG
Сокоохладители и граниторы GASTRORAG предназначены для охлаждения, демонстрации и последующей раздачи негазированных напитков. Сокоохладители отлично подходят для кратковременного хранения соков с мякотью и концентратов, используемых для создания разнообразных коктейлей. Граниторы также можно использовать для приготовления популярного охлаждённого десерта – «граниты». Представленные модели обеспечивают быстрое и равномерное охлаждение с сохранением однородной консистенции напитков. Оборудование отличается простотой и удобством в эксплуатации и лёгкостью в обслуживании.
Сокоохладители GASTRORAG представлены моделями активаторного типа. Отличительной особенностью таких аппаратов является возможность охлаждения большого ассортимента разнообразных напитков, включая осветлённые соки и соки с мякотью. Напиток перемешивается по спирали с помощью лопастей вентилятора, что позволяет избежать образования пены на поверхности. В нижней части конструкции оборудования находится герметичный компрессор, в верхней – 2 или 3 ёмкости для хранения и охлаждения напитков. Объём каждого резервуара составляет 10 литров. Сокоохладители GASTRORAG обладают хорошей производительностью и способны охладить заполненные ёмкости всего за 15-20 минут.
Граниторы GASTRORAG представляют собой традиционные сокоохладители с дополнительной функцией замораживания напитков до консистенции «талого снега». В результате получается невероятно вкусный фруктовый десерт, особенно популярный в жаркое время года. Замораживание происходит за счёт встроенного в контейнер охлаждаемого металлического цилиндра с вращающимися пластиковыми шнеками, работающими под воздействием мощного компрессора. Цилиндр замораживает жидкую смесь, а шнеки разбивают лёд на мелкие кусочки. Температура продукта на выходе составляет от -2 до -4 градусов. Граниторы, как и сокоохладители, могут иметь разное количество ёмкостей для напитков вместимостью от 10 до 12 литров каждая.
Граниторы и сокоохадители ГАСТРОРАГ производятся из высококачественной стали и пищевого пластика. Конструкция оборудования предполагает наличие специальной люминесцентной подсветки, привлекающей внимание покупателей. Аппараты потребляют малое количество электроэнергии и имеют низкий уровень шума. Они совершенно безопасны в работе, поскольку оснащены современной системой защиты с функцией автоматической остановки работы двигателя при открывании крышки резервуара с жидкостью. Приятный дизайн в сочетании с надёжностью и безопасностью делают сокоохладители и граниторы идеальным выбором для применения на предприятиях общественного питания и точках уличной торговли.