Мясорубки GASTRORAG и GEMLUX

Профессиональные электрические мясорубки GASTRORAG представляют собой многофункциональное оборудование для переработки мяса, рыбы и других продуктов с целью получения высококачественного сырья для приготовления самых разнообразных блюд. Представленные модели являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне предприятий общественного питания и пищевых производств разной направленности. По сравнению с традиционными бытовыми мясорубками мясоперерабатывающие машины компании GASTRORAG отличаются более сложной конструкцией, высокой производительностью и расширенной функциональностью. Они способны тщательно измельчать сырьё любой плотности, при этом производительность составляет от 120 до 300 кг/ч (в зависимости от модели).

Ассортимент GASTRORAG представлен широким ассортиментом мясорубок с различными наборами ножей и решёток (классический, частичный или полный унгер). Классическая мясорубочная система состоит из одного ножа и решётки. Она выполняет обычную резку мяса на мелкие кусочки. Частичный (1/2) унгер более качественно измельчает мясные продукты, так как дополнительно комплектуется подрезным и основным двухсторонним ножом. Мясорубки GASTRORAG с системой "полный унгер" включают в себя подрезной нож, два двухсторонних ножа и две решётки. Они позволяют всего за один проход получить однородный фарш тончайшего помола. В зависимости от установленной системы мясорубки могут использоваться на пищевых производствах разных форматов.

Профессиональные мясорубки ГАСТРОРАГ отличаются безупречным качеством исполнения и высокой надёжностью. Все элементы конструкции изготавливаются из материалов, полностью соответствующих международным санитарно-гигиеническим нормам. Корпус и мясорубочная система выполнены из прочной нержавеющей стали, устойчивой к механическим повреждениям и воздействию коррозии. Во всех моделях мясорубок данной марки используются кованые самозатачивающиеся ножи, способные выдерживать интенсивные нагрузки. Система охлаждения надёжно защищает оборудование от перегрева и позволяет интенсивно использовать его в непрерывном режиме.

К несомненным достоинствам мясорубок GASTRORAG относится ещё и удобство в использовании. Некоторые модели оснащены функцией реверса, позволяющей в случае необходимости быстро разблокировать шнек и продолжить работу. При этом все детали оборудования легко разбираются и подходят для мытья в посудомоечной машине. Широкий ассортимент мясорубок GASTRORAG позволяет каждому покупателю подобрать оптимальный вариант в зависимости от специфики и масштаба предприятия.