Овощерезки GASTRORAG и GEMLUX

Овощерезки GASTRORAG предназначены для измельчения овощей и фруктов с последующим использованием их в качестве ингредиентов для приготовления салатов, десертов, холодных закусок и горячих блюд. Профессиональные овощерезки можно использовать для измельчения не только сырых, но и варёных овощей в больших объёмах. Ключевой особенностью данного типа оборудования является высокая производительность (до 300 кг/ч), что позволяет использовать овощерезки не только на предприятиях общественного питания любого типа, но и на пищевых производствах. Максимальная продолжительность одного рабочего цикла составляет 10 минут.

Овощерезательные машины GASTRORAG рассчитаны на ежедневное использование на протяжении длительного времени. Они изготавливаются из высококачественных материалов, обеспечивающих высокую прочность и надёжность конструкции. Корпус и режущие пластины (диски) выполнены из нержавеющей стали или алюминия, гарантирующих максимальный срок службы. Каждая овощерезка имеет два загрузочных отверстия для крупных и мелких овощей, а также комплектуется набором режущих дисков, наиболее подходящим для конкретной модели.

Применение овощерезок GASTRORAG позволяет оптимизировать работу персонала на кухне. Оборудование существенно сокращает затраты времени и сил на приготовление блюд и способствует быстрой переработке большого объёма продуктов. Кроме того, представленные модели просты в эксплуатации, не требуют особых знаний и умений в работе. Они оснащены удобной кнопочной панелью управления, позволяющей полностью регулировать работу техники. Овощерезки ГАСТРОРАГ производятся со встроенными защитными механизмами, исключающими возможность прямого контакта оператора с режущими деталями конструкции оборудования в процессе измельчения продуктов.