- Главная -
- Электромеханическое -
- Куттеры-миксеры
Куттеры-миксеры GASTRORAG
Профессиональные куттеры GASTRORAG (их также называют куттеры-миксеры) – это многофункциональные устройства, предназначенные для измельчения и смешивания различных продуктов питания. Они совмещают функции овощерезок, мясорубок, миксеров и даже тестомесильных машин в одном корпусе. Качественный куттер способен всего за несколько минут приготовить гомогенное пюре, мусс, соус, паштет или замесить тесто. При необходимости в заранее приготовленную массу, находящуюся в чаше устройства, можно добавить неизмельчённые продукты и доводить полученную смесь до однородной консистенции. Благодаря широким функциональным возможностям куттеры GASTRORAG отлично подходят для применения на предприятиях общественного питания и торговли разной направленности.
Конструкция этих многопрофильных устройств состоит из основания с мощным мотором, на котором расположена вращающаяся чаша. Корпус и чаша куттеров ГАСТРОРАГ изготовлены из прочной нержавеющей стали, соответствующей современным стандартам и нормам пищевой промышленности. В чаше находится S-образный нож, обеспечивающий тщательное измельчение продуктов. Благодаря форме ножа любые виды продуктов равномерно перемешиваются в чаше, образуя однородную массу. В ассортименте компании представлены куттеры с объёмом чаши 6 и 9 литров. Они оснащены функцией плавной регулировки скорости вращения ножа в диапазоне от 1100 до 2800 оборотов в минуту.
Важными преимуществами куттеров GASTRORAG являются простота в обращении и полная безопасность при работе. Оборудование оснащено специальными защитными механизмами, полностью исключающими вероятность получения травмы оператором. Стеклянная крышка препятствует разбрызгиванию содержимого чаши в процессе работы устройства и позволяет наблюдать за приготовлением. Представленные модели имеют компактные размеры и работают от сети со стандартным напряжением 220 вольт, что значительно облегчает размещение оборудования на профессиональной кухне.