Холодильные столы GASTRORAG

Холодильные столы (столы-холодильники) GASTRORAG сочетают в себе специальную камеру для хранения продуктов с особым температурным режимом и удобную рабочую поверхность. Наличие столешницы существенно расширяет функциональные возможности оборудования и предоставляет уникальную возможность использовать его не только для хранения продуктов, но и для приготовления самых разнообразных блюд. В отличие от холодильных шкафов, столы-холодильники позволяют наиболее рационально использовать площадь помещения. Такие устройства особенно актуальны для оснащения кухонь заведений общественного питания с сильно ограниченным пространством и малых пищевых производств.

Корпус холодильных столов GASTRORAG представляет собой цельнозаливную конструкцию из нержавеющей стали. Внутренние стенки холодильной камеры обшиты алюминием. Надёжная термоизоляция обеспечивает точное поддержание заданной температуры в камере и снижает расход электроэнергии. Контроль температуры в рабочей камере осуществляется с помощью электронной панели управления. Холодильные столы снабжены глухими распашными дверьми с механизмом самозакрывания.

Столы-холодильники GASTRORAG оснащены мощными компрессорами с динамическим типом охлаждения. Они обеспечивают равномерное распределение потоков холодного воздуха по всему объёму рабочей камеры. В результате продукты быстро охлаждаются и хорошо сохраняются, не теряя своих полезных свойств и вкусовых качеств. Холодильные столы ГАСТРОРАГ отличаются лёгкостью в уходе и обслуживании. Все модели оснащены автоматической системой оттайки с испарением конденсата, не требующей участия персонала.