Цена, ₽
Статус товара
  • в наличии (4)
  • ожидается (1)
  • под заказ (1)
  • нет в наличии (4)
Тип фризера
  • для жареного мороженого (2)
  • для мягкого мороженого (3)
  • для твёрдого мороженого (5)
Установка
  • напольная (1)
  • настольная (8)
Количество видов мороженого
  • 1 (7)
  • 2 (1)
Производительность, л/ч
Количество резервуаров
  • 1 (8)
  • 2 (2)
Объём резервуара, л
Количество морозильных цилиндров
  • 1 (4)
  • 2 (1)
Система управления
  • электромеханическая (1)
  • электронная (6)
Мощность, кВт
Вес (без упаковки), кг
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм

Фризеры для мороженого GASTRORAG

10 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Мороженица GEMLUX GL‑ICM1512
3 250
В наличии
1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для твёрдого мороженого GASTRORAG ICM‑2031
13 810
Под заказ
производительность - 1.5 л/ч, 1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для твёрдого мороженого GEMLUX GL‑ICM503
15 110
Ожидается
1 вид мороженого
В сравнение
Мороженица GASTRORAG ICM‑1518
15 610
В наличии
производительность - 1.5 л/ч, 1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для твёрдого мороженого GEMLUX GL‑ICM507
18 090
В наличии
1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для жареного мороженого GASTRORAG FIM‑A22
38 440
В наличии
мобильный, 2 чаши, размер чаши - 380х50 мм, нержавеющая сталь
В сравнение
Фризер для мягкого мороженого GASTRORAG SCM1116ARB
Цена по запросу
Нет в наличии
производительность - 12 л/ч, 1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для мягкого мороженого GASTRORAG SCM1119RB
Цена по запросу
Нет в наличии
производительность - 19-22 л/ч, 1 вид мороженого
В сравнение
Фризер для мягкого мороженого GASTRORAG SCM1119ARB
Цена по запросу
Нет в наличии
производительность - 20-24 л/ч, 2 вида мороженого
В сравнение
Фризер для жареного мороженого GASTRORAG FIM‑A12
Цена по запросу
Нет в наличии
мобильный, 1 чаша, размер чаши - 380х50 мм, нержавеющая сталь
В сравнение

Фризеры GASTRORAG используются для приготовления разных сортов мороженого. Ключевыми преимуществами фризеров являются: компактные размеры, высокая производительность, экономичное потребление энергии и удобное управление. Все модели имеют одинаковый принцип работы. Приготовление мороженого осуществляется путём смешивания, насыщения воздухом и замораживания предварительно подготовленной жидкой смеси. В результате получается невероятно вкусное мороженое с нежной и слегка воздушной текстурой.

Компания GASTRORAG предлагает фризеры для приготовления жареного, мягкого и твёрдого мороженого. Оборудование для мягкого мороженого (фризеры-софтсерверы) представлено моделями, рассчитанными на приготовление одного или двух видов мороженого, а также «косички». Фризеры GASTRORAG для мягкого мороженого отличаются высокой производительностью (до 25 л/ч). Температура готового продукта составляет от -5 до -7 °C. Важным преимуществом таких моделей является наличие системы ночного охлаждения pre-cool, позволяющей оставлять смесь в резервуарах на длительное время.

Фризеры GASTRORAG для твёрдого мороженого (батч-фризеры) имеют компактные размеры и относительно небольшую производительность (до 2 л/ч). Продукт на выходе имеет температуру от -7 до -12 °С и нуждается в дополнительном выдерживании в морозильном шкафу при температуре от -18 до -22 °С. Батч-фризеры GASTRORAG могут использоваться для приготовления уникальных десертов по индивидуальным рецептам с применением всевозможных наполнителей и топпингов.

Наконец, фризеры для жареного мороженого GASTRORAG, или фрай-фризеры, используются для приготовления ролл-мороженого. Аппараты отличаются от стандартных наличием «ледяной доски» круглой формы, на которую выкладываются ингредиенты в процессе приготовления десерта. Компания предлагает модели с 1 и 2 резервуарами, с помощью которых можно готовить одну или две порции мороженого одновременно. Такие фризеры имеют напольную конструкцию и оснащены колёсами для удобного перемещения.

Все фризеры ГАСТРОРАГ отличаются высокой надёжностью и длительным сроком эксплуатации. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, как и большинство других деталей конструкции. Применение высококачественных материалов и надёжных комплектующих обеспечивает бесперебойную работу оборудования на протяжении всего срока службы. Фризеры работают на безопасном для окружающей среды хладагенте R404a. Подключение осуществляется к сети со стандартным напряжением 220 вольт, что значительно облегчает размещение оборудования. Компактные размеры и привлекательный дизайн позволяют устанавливать фризеры не только на профессиональной кухне, но и в торговом зале или на барной стойке.

Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно