Дегидратор GEMLUX GL-FD-635S предназначен для сушки овощей, фруктов, грибов, зелени, ягод и других продуктов. Позволяет приготовить огромный ассортимент блюд: овощные и фруктовые чипсы, хлебцы, пастилу, смокву, гранолу, вяленую и сушёную рыбу или мясо. Подходит как для коммерческого использования на различных предприятиях общественного питания и пищевых производствах, так и для приготовления домашних заготовок.
Благодаря большой вместимости можно сушить множество нарезанных продуктов одновременно или работать с крупными кусками без измельчения. Широкие возможности настройки температурного режима позволяют создать идеальный микроклимат для каждого типа продуктов и сохранить максимальное количество полезных веществ в готовом блюде.
Сушка производится путём принудительной конвекции с помощью двух встроенных вентиляторов, имеющих два режима работы:
- SLOW – медленная деликатная сушка при вращении только одного вентилятора
- FAST – быстрая сушка при вращении двух вентиляторов
Ключевые особенности:
- Удобное электронное управление с ЖК-дисплеем
- Точное регулирование температуры с шагом 1 °C
- Максимальное непрерывное время работы в режиме сушки – 99 часов
- Режим подогрева (WARM) при температуре 35 °C исключает отсыревание готового продукта
- Система защиты от перегрева
В комплект поставки входят 6 полок-решёток из нержавеющей стали.