Фритюрница GASTRORAG CZG-80 предназначена для приготовления различных блюд (например, картофеля или курицы фри) в глубоком слое масла на предприятиях общественного питания и торговли. Для максимально быстрой очистки и слива масла оснащена съёмными блоком управления с ТЭНами и котлом. Корпус фритюрного шкафа изготовлен из нержавеющей стали.
Ключевые особенности:
- Термостат обеспечивает поддержание температуры масла на одном уровне (включение нагревательного элемента при падении температуры и выключение после достижения заданного уровня)
- Автоматическое отключение при перегреве
- Специальный режим для растапливания твёрдого фритюра
- Световой индикатор нагрева
В комплект поставки входят фритюрная корзина и крышка.