Печь для пиццы GASTRORAG EP-1ST предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт тепло, при этом исключая пригорание теста.
Модуль оснащён смотровым окном, через которое можно следить за приготовлением без тепловых потерь из-за открытия дверцы. Корпус изготовлен из окрашенной стали.
Ключевые особенности:
- Быстрый нагрев до 350 °C позволяет существенно сэкономить время приготовления
- Максимальная продолжительность непрерывного цикла работы - 12 часов
- Оборудована пекарским камнем для равномерного распределения температуры для каждого продукта
- Встроенная подсветка
- Подходит для всех видов выпечки, включая выпечку замороженных заготовок, а также для запекания свежего и замороженного мяса
