Печь для пиццы GASTRORAG EP-2RR предназначена для приготовления пиццы разных сортов, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий на противне или на керамическом поде. Керамический под эффективно накапливает и передаёт тепло, при этом исключая пригорание теста.
Состоит из 2 независимых модулей, позволяющих готовить блюда одновременно, тем самым увеличивая производительность. Каждый модуль оснащён смотровым окном, через которое можно следить за приготовлением без тепловых потерь из-за открытия дверцы. Корпус изготовлен из окрашенной стали.
Ключевые особенности:
- Максимальная продолжительность непрерывного цикла работы – 12 часов
- Два термостата позволяют контролировать нагрев верхнего и нижнего нагревательных элементов по отдельности
- Термометр для контроля температуры в камере
- Встроенная подсветка
- Встроенный таймер (от 0 до 30 минут)