Планетарный миксер GASTRORAG B40-HG предназначен для замешивания жидкого теста и приготовления кремов, муссов, соусов и пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена фиксированной рабочей головкой и съёмной дежой. Корпус изготовлен из окрашенной стали, дежа - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 насадки - крюк для замешивания теста, плоский битер и проволочный венчик.