Фритюрная корзина GASTRORAG B-40 предназначена для приготовления различных блюд (например, картофеля или курицы фри) в глубоком слое масла на предприятиях общественного питания и торговли. Загрузка до 0.8 кг продукта. Оснащена съёмной термоизолированной пластиковой ручкой и крючком.
Предназначена для совместного использования с фритюрницами CZG-40 и CZG-40-2.