Модель снята с производства.
Для заказа доступны другие модели конвекционных печей.
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-02 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления и подогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная циркуляция воздуха внутри рабочей камеры обеспечивает равномерный нагрев и идеальное приготовление продуктов на всех уровнях.
Рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Функции:
- Конвекционный нагрев - позволяет готовить несколько блюд одновременно, без смешивания вкусов и запахов. Подходит для деликатного размораживания.
- Кварцевый инфракрасный нагрев - приготовление осуществляется с помощью излучения от кварцевых трубок. Идеально подходит для приготовления жареных, глазурованных и запечённых блюд.
Ключевые особенности:
- 6 режимов нагрева
- Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 120 минут
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
- Корпус из нержавеющей стали
В комплект поставки входят 3 решётки.